蒙古包新闻

烧烤蒙古包价格哪家好?

烧烤蒙古包价格哪家好?

又到了吃羊肉的好时候

据说有家店的羊
来自内蒙古锡林郭勒大草原
它们从小吃草药,喝矿泉长大
以至于这家店备受食客青睐
单单是一道“羊三香”
一年就售出20000+份
大口吃肉还能坐进蒙古包里
暖心的羊杂汤、自制的老酸奶
还有很多值得一试



“冬暖夏凉”的蒙古包



老板把两千多公里外的蒙古包带进餐厅,路过看见这一个一个的大包,以为是在上演穿越剧。



店里有十多个蒙古包作为包厢,里面挂着蒙古特色的画,包内包外是两个世界。




蒙古包的保暖效果好,要是冷空气来袭,这个大包子简直是暖心的避难场所。而热天也不用担心,包厢里有空调开放!



像盖世英雄一样大口吃肉

∣ 棒棒的羊棒 ∣



有着十几年烹羊经验的老师傅会将羊肉做特殊腌制,把羊膻味降至最低,这道羊棒更是完全吃不出一点膻味。




由于脂肪含量低,羊棒外层烤的异常酥脆,但刚出炉,要注意小心烫手。



∣ 烤羊排 ∣




整羊被固定在300度高温的烤炉烤制,高温下油脂不断地往下滴洒,而羊排肉肥瘦匀称,出品后可在烤盘上继续加热,把更多的油脂烤出。




店家羊排配置的辣椒酱会咸些,不爱重口的食客要谨慎沾点。

∣ 羊三香 ∣




最受顾客欢迎的,没想到是这锅东西。羊三香,一年卖出两万多份,顾名思义,是由羊的三个部位熬成。分别是羊蝎、羊棒和羊尾。



羊三香味道会偏辣,对不怎么吃辣的宝宝可能会刺激了些,虽然这道菜肉不多,但就是从口味取胜,爱吃之人甚至会吮指回味。

∣ 羊肉串 ∣



羊肉加了孜然粉,用锡纸包裹,上桌后掀开锡纸,香气扑鼻而来。刚烤好要趁热吃,才能吃到最嫩最多汁的口感。




左一串,右一串,吃完一串再来一串,根本停不下来。


肉肉搭配少不了

∣ 主食·杂粮筐∣




这一份杂粮筐有五种食物,其中石头饼要趁热吃,不然冷了就变得很硬,故名石头饼。特别推荐红枣糕,做法与粤式茶点的红枣糕大不相同,红枣的香味却十分丰富。

∣ 主食·酿皮∣



酿皮,并不是我们常吃的凉皮。酿皮会宽一些,也会厚一些,酸酸辣辣,超级开胃!拌上黄瓜丝,多了几分爽脆的口感。

∣暖汤·羊杂汤∣


羊杂汤加了胡萝卜和土豆块熬煮,使汤稍微增稠,汤底鲜甜,非常暖胃。

∣蔬菜·大拌菜∣



强烈想要安利的一道拌菜,混搭各类生的蔬菜,加入甜醋,丝毫不差于西式蔬菜沙拉。各类生菜在嘴里嚼时,水分会榨出,最自然的味道。

∣小吃·羊肉饼∣


羊肉饼馅料非常真实,而饼皮是金黄色,经烘烤呈酥脆感,必须要趁热吃,凉了就软了。

∣甜品·老酸奶∣



自制的老酸奶,饭后解腻必备。加入一些果仁,增显了西北风味,吃之前要先将果酱搅匀,让每一口都酸甜适宜,才得到最佳口味。